목차
편의점, 마트 등에서 간편하게 구입할 수 있는 즉석 커피 음료의 시장규모가 꾸준히 커지고 있다. 이에 한국소비자원이 소비자에게 합리적인 상품 선택정보를 제공하기 위해 즉석커피 23개 제품을 조사한 결과, 제품 유형과 종류에 따라 카페인, 당류 및 포화지방 함량 차이가 커 제품 구입 시 영양성분을 확인하고 섭취량을 조절할 필요가 있는 것으로 나타났다.
※ 즉석커피 시장규모는 2020년 1조 3,230억 원으로 2024년까지 연평균 약 6% 성장할 것으로 전망 (닐슨코리아, 2021)
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of 12시험대상 제품
즉석커피에 대한 소비자 설문조사를 통해 선호도가 높은 아메리카노 커피 13개 (아메리카노, 스위트 아메리카노, 디카페인 아메리카노), 라떼 커피 10개 (라떼, 디카페인 라떼) 등 총 23개 제품을 선정.
※ 최근 3개월 이내 즉석커피를 구입하여 섭취한 경험이 있는 소비자 1,000명을 대상으로 설문조사 실시 (한국소비자원, 2022.1.)
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of 12시험 항목 및 방법
품질 (카페인, 영양성분 등), 안전성 (미생물, 오크라톡신A, 이물 등), 표시 적합성 (내용량, 영양성분 표시 등), 환경성 및 가격정보 등을 통한 제품 선택정보 제공
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of 12종합 평가 요약
| 구분 | 제품명 | 구분 | 제품명 |
|---|---|---|---|
| 1 | 강릉커피 블랙 | 13 | 콘트라베이스 디카페인 블랙 |
| 2 | 루카스나인 시그니처 아메리카노 | 14 | 맥심 T.O.P 마스터 라떼 |
| 3 | 맥심 T.O.P 더 블랙 | 15 | 바리스타룰스 에스프레소 라떼 |
| 4 | 바리스타룰스 콜드브루 블랙 | 16 | 스타벅스 카페라떼 |
| 5 | 스타벅스 스무스 아메리카노 | 17 | 스페셜티 카페라떼 마일드 |
| 6 | 아카페라 아메리카노 | 18 | 아카페라 카페라떼 |
| 7 | 조지아 고티카 빈티지 블랙 | 19 | 조지아 고티카 빈티지 라떼 |
| 8 | 칸타타 콜드브루 블랙 | 20 | 칸타타 프리미엄 라떼 |
| 9 | 맥심 T.O.P 스위트 아메리카노 | 21 | 프렌치카페 카페오레 |
| 10 | 조지아 고티카 빈티지 스위트 아메리카노 | 22 | 바리스타룰스 디카페인 라떼 |
| 11 | 칸타타 스위트 아메리카노 | 23 | Homeplus Signature 디카페인라떼 |
| 12 | 쟈뎅 시그니처 디카페인 블랙 |
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of 12카페인
디카페인 커피의 카페인 함량이 아메리카노와 라떼 커피보다 매우 낮아
① 아메리카노 커피의 카페인은 100mL당 평균 34mg (25 ~ 51mg), 라떼 커피는 36mg (27 ~ 49mg)이었으며 디카페인 커피는 3mg (1 ~ 6mg)으로 아메리카노와 라떼 커피의 약 8% 수준이어서 매우 적은 것으로 나타났음.
– 100mL당 카페인은 강릉커피 블랙 (서울우유협동조합) 제품이 51mg으로 가장 많았고, 콘트라베이스 디카페인 블랙 (롯데칠성음료㈜) 제품이 1mg으로 가장 적었음.
② 아메리카노 커피의 카페인은 제품 1개당 평균 92mg (59 ~ 150mg)이었고, 라떼 커피는 92mg (65 ~ 134mg)으로 카페인 함량은 유사했다. 일반 용량 (200 ~ 500mL) 디카페인 커피는 5mg (4 ~ 6mg)으로 아메리카노와 라떼 커피의 약 5% 수준이었음.
– 제품 1개당 카페인은 바리스타룰스 콜드브루 블랙 (매일유업㈜) 제품이 150mg으로 가장 많아 카페인 최대 1일섭취권고량 (성인 기준 400mg)의 38%인 반면 콘트라베이스 디카페인 블랙 (롯데칠성음료㈜) 제품은 가장 적은 4mg으로 권고량의 1% 수준이었음.
– 또한 청소년은 체중 등 신체 발달 정도에 따라 제품 1개 섭취만으로도 카페인 최대 1일섭취권고량을 초과할 수 있어 커피 섭취에 주의할 필요가 있음.
〈카페인 최대 1일섭취권고량〉
성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 어린이 및 청소년 체중 1kg당 2.5mg 이하 (‘성인 하루 커피 4잔, 청소년 에너지음료 2캔 이내로 섭취하세요’, 식품의약품안전처 2020)
〈디카페인 커피〉
카페인 함량을 90% 이상 제거한 커피(식품등의 표시기준, 식약처 고시 제2022-25호)
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of 12당류
라떼, 스위트 아메리카노 커피 순으로 당류가 많이 들어있어
① 라떼 커피의 당류는 100mL당 평균 7.2g (6.5 ~ 8.0g)으로 평균 3.7g (3.3 ~ 4.0g)인 스위트 아메리카노 커피보다 약 1.9배 많았음.
– 100mL당 당류는 프렌치카페 카페오레 (남양유업㈜) 제품이 8.0g으로 가장 많았고 칸타타 스위트 아메리카노 (롯데칠성음료㈜) 제품이 3.3g으로 가장 적었음.
② 라떼 커피의 당류는 제품 1개당 평균 18g (13 ~ 25g), 스위트 아메리카노 커피는 10g (9 ~ 11g)이었음.
– 제품 1개당 당류는 바리스타룰스 디카페인 라떼 (매일유업㈜) 제품이 25g으로 가장 많아 당류 1일 섭취량 (50g)의 50%인 반면 칸타타 스위트 아메리카노 (롯데칠성음료㈜) 제품은 가장 적은 9g으로 기준량의 18% 수준이었음.
〈당류 1일 섭취량〉
가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총열량의 10% (50g) 이내로 섭취할 것을 권장 (「나트륨 · 당류 저감화 추진 방안」, 식품의약품안전처 2021)
③ 스위트 아메리카노를 제외한 아메리카노 커피에서는 시험대상 10개 제품 중 9개 제품에서 당류가 검출되지 않았으나 아카페라 아메리카노 (㈜빙그레) 제품은 제품 1개당 당류 6g이 들어 있어 구입 시 영양성분 표시를 확인할 필요가 있었음.
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of 12영양성분
영양성분 중에서 포화지방은 제품별로 함량 차이가 컸음
① 즉석커피의 열량, 탄수화물, 단백질, 지방함량은 1일 영양성분 기준치와 비교해 낮은 수준이었음.
– 아메리카노 커피 10개 제품의 제품 1개당 평균 열량 (14kcal)은 1일 영양성분 기준치 (2,000kcal)의 1%, 탄수화물 (2g)은 1%, 단백질 (0.5g)은 1%, 지방 (0.2g)은 0.4% 수준이었음.
– 스위트 아메리카노 커피 3개 제품의 제품 1개당 평균 열량 (52kcal)은 1일 영양성분 기준치의 3%, 탄수화물 (12g)은 4%, 단백질 (0.5g)은 1%, 지방 (0.1g)은 0.2% 수준이었음.
– 라떼 커피 10개 제품의 제품 1개당 평균 열량 (140kcal)은 1일 영양성분 기준치의 7%, 탄수화물 (21g)은 6%, 단백질 (4g)은 7%, 지방 (5g)은 9% 수준이었음.
② 하지만 라떼 커피의 경우 포화지방이 상대적으로 많아 제품에 따라 1 ~ 5.1g이 들어 있었으며 제품 1개를 마실 경우 1일 영양성분 기준치 (15g)의 7 ~ 34%를 섭취하게 됨.
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of 12안전성
전 제품이 안전성에 문제가 없었음
대장균군, 오크라톡신A, 이물은 검출되지 않았고, 세균수는 관련 기준에 적합
※ 식품의 기준 및 규격, 제2022-31호
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of 12표시 적합성
일부 업체 제품 온라인 정보 표시의 개선이 필요
① 전 제품의 내용량 및 영양성분 표시 함량은 식품의 표시 기준에 적합
※ 식품등의 표시기준, 제2022-25호
② (온라인 표시) 제품에 표시된 영양성분 함량, 원재료명 등에 대한 정보와 온라인 판매처에 게시한 정보가 상이한 4개 업체에게는 자율 개선을 권고
⇒ 해당 업체 (동서식품㈜, 서울우유협동조합, ㈜빙그레, 남양유업㈜)는 한국소비자원의 권고를 수용해 개선 계획을 회신하여 왔음.
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of 12환경성
포장재 재활용을 위한 재질 · 구조 등급은 제품별 차이가 있어
① (포장재 재질·구조 등급) 전체 23개 제품 중 5개 제품은 `재활용 우수’, 8개 제품은 `재활용 보통’, 10개 제품은 `재활용 어려움’으로 제품별 재활용 등급 차이가 있었으며 포장재 재활용을 위해서는 구입 시 재활용 등급이 높은 제품을 선택하는 것이 바람직
※ 조지아 고티카 빈티지 블랙, 조지아 고티카 빈티지 스위트 아메리카노, 조지아 고티카 빈티지 라떼 (코카-콜라음료㈜), 칸타타 스위트 아메리카노, 칸타타 프리미엄 라떼 (롯데칠성음료㈜)
② (빨대) 컵 형태의 즉석커피 제품은 종이 혹은 플라스틱 빨대를 사용하였음.
⇒ 플라스틱 빨대를 사용한 해당 업체 (서울우유협동조합, 남양유업㈜, 매일유업㈜, 홈플러스㈜)는 종이빨대 혹은 무(無) 빨대 제품으로 교체를 검토하고 있음을 회신하여 왔음.
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of 12가격
제품에 따라 1,000 ~ 4,400원으로 가격 차이 있어
① 아메리카노 커피 일반용량 제품의 가격은 평균 2,275원 (1,800 ~ 2,700원)이었음.
– 대용량 제품인 쟈뎅 시그니처 디카페인 블랙 (㈜쟈뎅, 1,100mL) 4,400원짜리 제품을 제외하면 바리스타룰스 콜드브루 블랙 (매일유업㈜) 제품이 2,700원으로 가장 비쌌고 아카페라 아메리카노 (㈜빙그레) 제품이 1,800원으로 가장 저렴했음.
② 라떼 커피의 제품 가격은 평균 2,070원 (1,000 ~ 2,700원)이었음.
– 바리스타룰스 디카페인 라떼 (매일유업㈜) 제품은 2,700원으로 가장 비쌌고 Homeplus Signature 디카페인라떼 (홈플러스㈜) 제품이 1,000원으로 가장 저렴했음.
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of 12즉석커피 구매·섭취 가이드
1. 구매 시 확인
① 제품 주 표시면에 카페인 함량을 확인해주세요.
② 제품 영양성분표에서 당류 함량을 확인해주세요.
→ ‘스위트 아메리카노’ 표시가 없어도 설탕 등 당류가 첨가된 제품들이 있으니, 당류 함량을 꼭 확인해주세요.
2. 섭취 시 주의
커피 이외의 식품에도 카페인이 있어 커피와 같이 섭취 시 카페인을 과다 섭취할 수 있습니다.
→ 하루에 콜라, 초콜릿, 에너지음료 등과 함께 커피를 섭취하게 되면 카페인 과다섭취가 되므로 섭취 조절이 필요해요.
3. 분리 · 배출 시 확인
분리 · 배출 방법 4단계 확인하시고 버려주세요.
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of 12즉석커피 포장재 분리배출 가이드
재활용 등급을 확인하시고, 높은 제품을 선택하세요.
